HUESO DE ACEITUNA. UN RESIDUO DE ORO

Buena parte de la riqueza de nuestro país está en los frutos que nos da su tierra. Y la joya de la corona es el aceite de oliva, un “oro líquido” con múltiples propiedades nutricionales y estéticas. La gran producción de este oro líquido, lógicamente genera una gran cantidad de residuos en forma de hueso de aceituna. Pero este hueso de aceituna es un residuo de oro: un “oro sólido”. DEL ...